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♪英語アレコレ♪
英語アレコレ。勉強方法から疑問の解決など。
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CATEGORY : 単語
単語 ~キッチン編Ⅱ~
DATE : 2006-01-09-Mon  Trackback 0  Comment 1
前回の続きで、キッチン編Ⅱ~料理用語~です♪

焼く           roast(オーブンや直火で)あぶる、焼く
              broil(焼き網・グリルを使って直火で)焼く
              grill(網焼きにする)
              toast(こんがり焼く、トーストにする)
              bake(直火は使わずにオーブンなどで焼く)
煮る           boil
              simmer(とろとろ煮る)
蒸す           steam
ゆでる          boil
              poach(卵・魚などをくずさないように短時間ゆでる)
揚げる          fry
だしを取る       make soup stock

混ぜる         mix/blend
切る           cut
              chop(たたき切る)
              slice(スライスする)
             cube(さいの目に切る)
剥く           peel/pare/scale
泡立てる        beat/whisk

調味料         seasoning/spice/flavoring
醤油           soy sauce
サラダ油        salad oil
ごま油         sesame oil
酢            vinegar
みりん          sweet sake for seasoning

ガスコンロ        stove
ラップ          wrap
アルミホイル      aluminum foil
電子レンジ       microwave/microwave oven
オーブン         oven

「焼く」1つだけでもこんなにいろんな動詞があるんですね。
うまく使い分けられるようになりたいものです。
英語のレシピ本などを読むと勉強になりそうですね☆
そしておいしいものを作れば、家族も大喜び!
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CATEGORY : 単語
単語 ~キッチン編Ⅰ~
DATE : 2006-01-08-Sun  Trackback 0  Comment 0
あけましておめでとうございます!
今年もブログ更新がんばります♪

さて、新年第一弾は単語!
身の回りにあるもの、英語で言えますか?

 いつも使っているものなのに、
 英語でなんて言うのかわからない・・・


そんな物がたくさんあると思います。

というわけで、まとめてみることにしました。
今回は、キッチン編Ⅰ~調理道具~です。


包丁              kitchen knife
まな板             chopping board/cutting board
鍋                pan(平なべ)
                 pot(深い鍋) 
鍋敷き             pot stand 
鍋つかみ           pot holder/oven mitten
圧力鍋             pressure cooker
中華なべ           wok
フライパン           frying pan
やかん             kettle
蒸し器             steamer
菜ばし             long chopsticks
フライ返し           turner
おたま             ladle
しゃもじ             rice paddle
泡だて器            whisk
ヘラ               spatula
ボウル             bowl
ざる               colander

いかがですか?ご存知でしたか~?

では、次回をお楽しみに♪
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